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by nico_mai
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漬けマグロと長芋の山かけ風 & きんぴらごぼう

今夜は和食にしました。
最近旦那様がちょっぴり太ってきました。(^-^;
3日に1回はお魚を食べるように心がけています。
私は大食漢のため、意識していないとドンドン、ブクブク太ってしまいます。
DNAの仕業です。(; ̄ー ̄川

c0029849_20542217.jpg漬けマグロと長芋の山かけ風です。
◆作り方◆
①卵黄とお醤油とわさびを混ぜます。
②①に角切りにしたマグロを加えます。
   (冷蔵庫で10分。)
③長芋を薄い■にきります。
   (形はお好みで。)
④②に③を加え、小口きりの薬味ネギを混ぜお皿に移しできあがりです。


c0029849_2114559.jpg私はいつもきんぴらに人参を入れてしまいます。

他に、豆腐の味噌汁とトマトサラダを用意しました。
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by nico_mai | 2005-04-20 21:09 | お料理